Penelitian yang layak mengenai mikroorganisme dalam berbagai habitat ini memerlukan teknik untuk memisahmisahkan populasi campuran yang rumit ini, atau biakan campuran menjadi spesiesspesies yang berbedabeda sebagai biakan murni. Doc laporan mikrobiologi farmasi kapang dan khamir. Mayoritas kapang hanya bereproduksi secara aseksual, tetapi seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan telah ditemukan sejumlah kapang ternyata juga mampu bereproduksi seksual. Cara hidup jamur lainnya adalah melakukan simbiosis mutualisme. Kolonimerupakan kumpulan dari miseliumsel, sedangkan miselium adalah kumpulan darihifa.
Untuk mengamatan morfologi mikroskopis kapang sebelumnya membuat preparat untuk pengamatan yang menggunkan mikroskop binokuler adalah sebagai berikut. Aug 17, 2014 dari hasil pengamatan kelompok kami, didapat ciri ciri bentuk mikroorganisme yaitu dalam bentuk papillate, sedangkan dilihat ciri koloni dari kebutuhan o2 adalah termasuk fakultatif anaerob bisa dilihat dari bentuknya yang rata dari permukaan sampai ke dasar tabung reaksi, hal tersebut menunjukakan bahwa ada tidaknya udara tidak. Laporan tetap mikrobiologi umum kelompok i udyjayadi. Selection of aspergillus niger fungalantagonist from several cacao. Jamur benang atau kapang mold hidup sebagai saprofit atau parasit, berbentuk benang atau filament, multiseluler, bercabangcabang dan tidak berklorofil. Ia tumbuh sebagai saprofit pada tumbuhtumbuhan yang. Apr 29, 2012 laporan praktikum ilmu penyakit tumbuhan isolasi patogen tanaman oleh. Pengamatan mikroskopis difokuskan pada bentuk konidia, konidiof or dan hifa kapang. Ciriciri morfologi kapang dan khamir generasi biologi. Metabolisme semua reaksi kimia dan bioogi yang terjadi dalam sel mteabolisme pada semua organisme pada prinsipnya memiliki kesamaan unity in biochemeistry namun ada beberapa perbedaan tergantung pada jenis. Selanjutnya, perbesaran yang digunakan pada pengamatan kali ini yaitu perbesaran lensa terkecil 10 x dari lensa okuler dan 4 x dari lensa objektif. Pengamatan dilakukan secara berkala yaitu setiap hari hingga 7 hari pengamatan hingga terlihat ada ditemukannya kapang pada permukaan getuk. Kapang adalah fungi multiseluler yang mempunyai filamen, dan pertumbuhannya pada makanan mudah dilihat karena penampakkannya yang berserabut seperti kapas.
Hasil praktikum laboratorium mikrobiologi farmasi universita muslim indonesia makassar. Rifai and indrawati gandjar yayasan obor indonesia jakarta 1999. Hasil pengamatan identifikasi isolat pada media pda didasarkan pada warna yang isolat yang terbentuk kemudian dilanjutkan pengamatan secara mikroskopis diperoleh cendawan fusarium sp, colletotricum sp. Hasil pengamatan jenis pewarnaan dan mikroba pembesaran gambar deskripsi bentuk, sel, miselium, warna, dll. Nov 25, 2011 puji syukur kehadirat tuhan yang kuasa, karena atas limpahan rahmat serta karunianya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini yang berjudul jamurfungi tepat pada waktu yang ditentukan. Berdasarkan atas pengamatan secara mikroskopik, maka kapang atau jamur. Tes jurnal praktikum mikrobiologi pengamatan morfolgi.
Hasil pengamatan secara makroskopik kapang endofit r1 yang diisolasi dari ranting tanaman garcinia mangostana 5. Penentuan masa kadaluarsa untuk penentuan masa kadaluarsa ini, sampel getuk diletakkan didalam sebuah toples dalam keadaan tertutup. Alam sekitar kita, udara, tanah, dan air juga dihuni kumpulan mikroorganisme. Berdasarkan atas pengamatan secara mikroskopik, maka kapang atau jamur dapat ditentukan sampai genusnya atau kadangkadang dapat ditentukan sampai spesiesnya natsir, 2008 kapang adalah sekelompok mikroba yang tergolong dalam fungi dengan ciri khas memiliki filamen miselium. Perangkat mikroskop if dan hasil pengamatan berupa warna flouresen disekitar sel bakteri 44 gambar 28. Efek fermentasi dengan saccharomyces cerevisiae terhadap. Isolation and identification of fungi from boiled salted fish. Sebagai sel tunggal, khamir tumbuh dan berkembang biak lebih cepat dibandingkan dengan kapang yang tumbuh dengan pembentukan filamen. Kapang dapat dibedakan menjadi dua kelompok berdasarkan struktur hifa, yaitu hifa tidak bersekat atau nonseptat dan hifa bersekat atau septet yang membagi hifa dalam manganmangan, dimana setiap mangan mempunyai inti satu atau lebih. Klasifikasi dan morfologi kapang ilmu pengetahuan lengkap. Kapang termasuk mikroba yang penting dalam mikrobiologi pangan. Ditempatkan larutan lactophenol sebanyak satu tetes di atas kaca obyek yang bersih. Kapang atau jamur termasuk golongan eymycetes atau fungi sejati yang terdiri atas empat kalis, yaitu phycomycetes, asomycetes,basidiomycetes, dan deuteromycetes.
Tujuan dari pewarnaan adalah untuk mempermudah pengamatan bentuk sel bakteri, memperluas ukuran jazad, mengamati struktur dalam dan luar sel bakteri, dan melihat reaksi jazad terhadap pewarna yang diberikan sehingga sifat fisik atau kimia jazad dapat diketahui hadiutomo. Kapang mampu memproduksi enzim hidrolitik, seperti amilase, pektinase, proteinase dan lipase. Jamur adalah organisme yang terdapat dimanamana di bumi, baik di daerah tropik, subtropik, di kutub utara, maupun antarika. Sejumlah 46 isolat kapang telah diisolasi dari 17 sampel spons dan karang lunak dengan menggunakan media isolasi malt extract agar mea, glucose peptone yeast gpy dan minimal fungal medium mfm. Report pengamatan bentuk kapang, dan khamir please fill this form, we will try to respond as soon as possible. Description download pengamatan bentuk kapang, dan khamir comments. Sep 09, 2017 pengamatan morfologi merupakan dasar utama yang digunakan untuk melakukan identifikasi dan klasifikasi khamir yaitu dengan pengamatan morfologi sel pembentukan askospora, morfologi sel vegetatif, reproduksi aseksual, ada tidaknya produksi miselium sejati, pseudomiselium, ciri koloni, dan ciri pertumbuhan pada media cair 8. Kapang ini menghasilkan enzim selulase yang dapat menguraikan selulosa. Pdf penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenisjenis kapang yang diisolasi dari produk ikan pindang. Pengamatan morfologi khamir secara makroskopik yang ditumbuhkan pada medium padat berdasarkan. Elisa plate yang menunjukkan hasil positif pengujian erwinia stewartii 45 gambar 29.
Pengamatan tinggi tanaman dihentikan pada waktu pengamatan 8 mst, hal ini disebabkan karena pertumbuhan vegetatifnya telah berhenti. Khamir termasuk fungi, namun dibedakan dari kapang karena bentuknya yang tterutama uniselular. Fraksinasi protein kapang laut xylaria psidii kt30 dan. Karena resin gaharu sangat tidak mudah terjadi secara alami, sehingga perlucampur tangan manusia seperti dengan pembuatan pelukaan dan memberikan bahan pemicu produksiresin gaharu seperti cendawan dan bahan lainnya cendawan yang sering di inokulasikan seperti jenis fusarium sp, phialopora parasitica, torula sp, aspergilus. Kapang endofit dari lingkungan laut dapat diisolasi dari rumput laut, lamun, spons, dan mangrove. Berdasarkan hasil pengamatan, maka dapat diketahui bahwa bakteri salmonella thyposa dan streptococcus epidermis mempunyai suhu yang baik untuk tumbuh yaitu 37. Jamur yang hidup bersimbiosis, selain menyerap makanan dari organisme lain juga menghasilkan zat tertentu yang bermanfaat bagi simbionnya. Tanaman berasal dari varietas kaba dan berdasarkan deskripsi tanaman, varietas tersebut bertipe tumbuh determinan, dimana tipe tumbuh yang determinan pertumbuhan vegetatifnya berhenti setelah berbunga. Aspergillosis sp, yaitu penyakit yang disebabkan oleh jamur aspergillus terutama aspergillus fumigatus dengan menyebabkanradang granulomatosis pada. Kapang kemudian diinkubasi pada kedua blok agar dan ditutup oleh penutup steril. Doc laporan praktikum mikrobiologi dasar kapang khamir. Definisi kapang kapang adalah sekelompok mikroba yang tergolong dalam fungi dengan ciri khas memiliki filamen miselium. Laporan praktikum ipt isolasi patogen tanaman arif. Pengamatan juga dilakukan pada spora kapang yang terdapat pada sampel dengan mengumpulkan spora yang terdapat pada sampel serasah daun dengan menggunakan metode bandoni ando et al.
Pengamatan terhadap kapang dan khamir dengan sample roti,tempe dan air tape. Bahkan pengamatan morfologi ini lebih penting daripada pengamatan fisiologis. Peranan mikroorganisme sudah sejak lama diketahui disegala aspek kehidupan manusia antara lain di pertanian, perikanan, kesehatan, farmasi, dan lainlain. Komponen penghambat beberapa kapang mengeluarkan komponen yang dapat menghambat pertumbuhan organisme lainnya. Latar belakang mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang seluruh selukbeluk kehidupan mikroorganisme. Karakteristik kapang kelompok utama kapang lebih dari 56,000 spesies kapang yang telah teridentifikasi sekitar 430 juta tahun yg lalu kapang mulai mucul di permukaan bumi ada tiga kelompok utama. Ditutup dengan cover glass dan diamati preparat dengan mikroskop. Hasil penelitian ini diperoleh kapang lipolitik yang mampu mendegradasi minyak yaitu cylindrocladium sp v2. Pengamatan morfologi kapang menggunakan biakan kapang endofit umur lima hari dari hasil pemurnian. Jamur, khamir dan kapang memiliki karakteristik yang tidak sama waluyo, 2004. Identifikasi berdasarkan panduan barnett 1955, ellis 1971, domsch et. Tabel 1 menunjukkan contohcontoh anamorf dan teleomorf beberapa spesies kapang. Pdf isolasi dan identifikasi kapang dari ikan pindang. The objective of this study was to compare the growth of aspergillus sp stored in the.
Selanjutnya pengamatan kapang pada roti, perlakuan pengamatan sama seperti perlakuan pada pengamatan kapang tempe. Isolasi dan identifikasi mikoflora kapang pada sampel serasah. Hasilnya diketahui bahwa konidia, konidiofor dan hifa isolat kapang memiliki keragaman dalam. Hasil pengamatan secara mikroskopik kapang endofit r1 perbesaran 400 kali 6. Berdasarkan atas pengamatan secara mikroskopik, maka kapang atau jamur dapat ditentukan sampai genusnya atau kadangkadang dapat ditentukan sampai spesiesnya natsir, 2008. Hasil pengamatan secara makroskopik kapang endofit r2. Kendala dalam pengamatan struktur mikroskopis tubuh kapang. Hal hal yang perlu diperhatikan pada pengamatan makroskopis adalah tekstur permukaan koloni berbutirbutirgranular, beludruvelvety, kapaswooly, floccose, warna koloni, warna sebalik koloni. K oloni kapang dengan tekstur seperti karpet pengamatan mikroskopik meliputi spora bentuk,permukaan,warna,ukuran, vesikel, kolumela, konidiofor, ataupun sporangiofor. Hasil pengamatan makroskopik dan mikroskopik kapang dapat digunakan untuk identifikasi kapang sampai tingkat genus. Apr 20, 20 sesuai dengan pengamatan yang dilakukan, perbesaran mikroskop diperoleh dari hasil kali perbesaran lensa okuler dengan lensa objektif.
Kandungan total fungi serta jenis kapang dan khamir pada limbah pabrik pakan yang difermentasi dengan berbagai aras starter starfung. Laporan praktikum mikrobiologi morfologi khamir dan. Sebagai makhluk heterotrof, jamur dapat bersifat parasit obligat, parasit fakultatif, atau saprofit. Kapang termasuk mikroba yang penting dalam mikrobiologi pangan karena selain berperan penting dalam industri makanan, kapang juga banyak menjadi penyebab kerusakan pangan. Identifikasi kapang atau jamur dapat dilakukan berdasarkan atas sifatsifat morfologinya.
Pdf kandungan total fungi serta jenis kapang dan khamir. Fungis total content, type of molds and yeasts on waste feed mill with various levels of. Pengamatan morfologi sangat penting untuk identifikasi dan determinasi. Didapatkan jamur pada roti yaitu aspergilus, aspergillusadalah suatu jamur yang termasuk dalam kelas ascomycetes yang dapat ditemukan dimanamana di alam ini. Tiap jenis mikroba memiliki morfologi sel yang berbeda. Maka dari itu kapang mampu tumbuh pada bahan yang mengandung pati, pektin, protein atau lipid. Pdf mycology merupakan cabang ilmu mikrobiologi yang mempelajari objek. Sebagai pewarna, digunakan lactophenol cotton blue untuk kapang dan. Namun berdasarkan literature, bakteri ini adalah golongan bakteri thermofil.
Jul 09, 2014 inokulasi adalah salah satu hal yang paling penting dalam usaha gaharu. Isolat kapang endofit k1, k5, k6 termasuk ke dalam golongan genus aspergillussp. Makna ini misalnya dapat disimak dari ungkapan rotinya sudah berjamur yang maksudnya adalah rotinya telah ditumbuhi kapang. Isolasi mikroorganisme laporan praktikum mikrobiologi. Kapang lainnya yg memiliki karakteristik lengkap dimasukkan dlm imperfect fungi nutrisi. Selain itujuga fusarium, ditemukan beberapa spesies kapang trichoderma yang bersifat antagonis. Penentuan waktu produksi enzim selulase setelah diketahui isolat kapang dengan aktivitas selulase tertinggi, maka isolat tersebut dibiakkan pada media pdl sebanyak 50 ml. Pengamatan di lakukan dengan membuat preparat sederhana,yaitu dengan cara membuat ulasan dari biakan murni kapang dan kamir atau dari bahanbahan alami seperti roti,tempe atau tape pada objek glass. Oct 02, 2012 percobaan kali ini tentang pengamatan jamur mikroskopis yang dilakukan pada hari rabu 04 mei 2011 pada pukul 10. Pdf pengamatan bentuk kapang, dan khamir free download pdf. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal tentang jamur tiram yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini.
Pengamatan mikroskopis preparat meliputi bentuk hifa, ada atau tidaknya rhizoid, bentuk sel reproduksi seksual dan aseksualnya gandjar, 1999. Metode yang digunakan dalam praktikum ini adalah kapang dan khamir di cuplik kemudian diurain hifanya lalu diwarnai dengan pewarna malakit hijau dan diamati pada mikroskop pada perbesaran 400x sampai x. Pengamatan morfologi kapang dapat dilakukan secara makroskopik maupun mikroskopik. Klasifikasi dan morfologi kapang fungi jamur merupakan organisme eukariot yang memiliki dinding sel yang tersusun dari kitin dan memiliki nukleat yang banyak. Sebelum proses selanjutnya, apusan dibiarkan kering. Pengamatan makroskopis dapatdilihat dari bentuk koloni yang terbentuk terutama kapang dan khamir. Jamur adalah organisme yang selselnya berinti sejati atau eukariotik, berbentuk benang, bercabangcabang, tidak berklorofil, dinding selnya mengandung khitin atau selulosa atau keduanya, heterotrof, absortif dan sebagian besar tubuhnya terdiri dari bagian vegetatif berupa hifa dan generatif yaitu spora. Spesiesspesies anamorf tersebut kemudian akan mempunyai nama baru. Isolasi dan identifikasi mikoflora kapang pada sampel. Morfologi mikroskopik mikroba dapat ditinjau dari bentuk sel, sifat terhadap pewarnaan gram positifnegatif, da n spora. Analisis total asam menggunakan metode titrasi menurut aoac 1995. Terdapat beberapa cara atau metode pengamatan yaitu dengan pembuatan slide cultur atau hanging drop. Laporan praktikum mikrobiologi dasar kapang khamir.
Hasil pengamatan dan perhitungan yang diperoleh dinyatakan sesuai persyaratan berikut, dipilih cawan petri dari salah satu pengenceran yang menunjukkan jumlah. Diambil kapang dengan ose dan diletakkan pada tetesan lactophenol. Pdf suatu model pengembangan media pembelajaran slide. Untuk tekstur, warna dan topografi, setiap fungi memiliki beberapa karakteryang berbedabeda, namun untuk garis radial atau konsentris, hanya beberapa. Jamur benang membentuk 2 tipe hifa yaitu hifa fertile dan hifa vegetatif. Pdf makalah tentang fungijamur angga kusuma academia. Doc morfologi mikroalga, kapang, khamir dan bakteri. Identifikasi morfologi kapang endofit cengkeh afo dari ternate.
Secara umum, fungi dapat dibagi menjadi dua kelompok berdasarkan asal tipe selnya yaitu, fungi uniselluler yang biasa disebut khamir dan fungi bersifat multiselluler yang biasa disebut kapang. Beberapa penelitian telah dilakukan dengan menggunakan kapang ini pada proses fermentasi bahan lignoselulosa secara enzimatis 1. Xylaria psidii kt30 kapang laut yang digunakan dalam penelitian ini diisolasi dari rumput laut merah kappaphycus alvarezii. Seterlah dilakukan 10 kali pengamatan diperoleh data sebagai berikut pengamatan pertama terlihat sel mati.
125 1624 1464 285 488 511 1302 885 876 1474 637 1564 680 811 1117 1043 336 1342 671 793 745 1401 653 1023 1519 770 242 222 955 783 555 622 548 1433 93 842 168